التبولة مممم

- المقادير :

100 غرام برغل ناعم .
كأس صغير عصير الليمون .
4 حبات طماطم مغسول ومقطع
2حزمة كبيرة بقدونس مفروم
حزمة نعناع نأخذ منها الورق ونفرمه

بصلة مفرومة

ورق خسة كاملة مفروم
ملح ، فلفل احمر ناعم ، كمون
زيت الزيتون


- الطريقة :

- ننقع البرغل بعصير الليمون والملح والفلفل الاحمر والكمون فترة ربع ساعة وفي الوقت نفسه نكون قد وضعنا المقادير كلها ما عدا الزيت وخلطناهم بشكل جيد ومن ثم نضيف إليها البرغل المنقوع والزيت ويحركوا بشكل جيد .
- تسكب بجاط وتزين بورق الخس وشرائح الليمون والخيار .

والله انك شيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــخ